Banana Pancakes
Yum! Deze pannenkoekjes zijn gemaakt met banaan en bevatten helemaal geen toegevoegde suikers. Het is lekker als ontbijt, maar ook als lunch! Natuurlijk ook hartstikke leuk om deze bananen pannenkoekjes samen te maken, eet smakelijk!
ingrediënten (3 pannenkoekjes):
- 40 gram havermeel
- 1 (rijpe) banaan
- 1 ei
- handje blauwe bessen
bereidingswijze
- Wanneer je geen havermeel hebt, kun je 40 gram havermout in een blender voegen en mixen tot havermeel.
- Prak een rijpe banaan, hoe rijper hoe zoeter de pannenkoekjes, in een kom.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot een vloeibaar geheel.
- Verwarm een scheutje olie of een klontje boter in een pan en bak de pannenkoekjes tot ze goudbruin zijn, draai dan om.
- Garneer de pannenkoekjes met wat yoghurt, kwark of bijvoorbeeld wat vers fruit.
