Wist je dat brood het meeste wordt weggegooid van alle producten? Wanneer je oud brood in huis hebt, kan je die perfect gebruiken voor zelfgemaakte knoflook croutons. Yum!
Het enige dat je nodig hebt:
– Sneetjes brood
– Flinke scheut olijfolie (of 2)
– 2 teentjes knoflook (houd je niet van knoflook, dan laat je dit weg)
– Zeezout
– Optioneel: je favoriete (verse) kruiden
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de sneetjes brood met een scherp mes in kleine blokjes. Doe de blokjes in een grote kom en schenk in een klein kommetje de olijfolie en pers hier de knoflook boven uit. Strooi er een goede snuf zeezout in. Klop dit door elkaar en schenk dit vervolgens over het brood heen. Meng het oliemengsel goed door het brood door het even met je handen te mengen. Verdeel daarna de blokjes brood over het bakpapier. Zorg dat alle stukjes naast elkaar liggen. Bak ze in 10 minuten totdat ze droog en krokant zijn. Schep ze halverwege nog even om zodat ze gelijkmatig bruin worden! Hmmm eet smakelijk!