Zeg nee tegen voedselverspilling!

Zeg NEE tegen voedselverspilling!

We weten het eigenlijk allemaal; eten weggooien is zonde. Maar helaas is voedselverspilling nog een groot probleem. Tijdens onze KidsProef les vertellen we hierover, namelijk dat er 35 kilo per persoon aan eten wordt weggegooid per jaar (!). (Milieu centraal)

Maar hoe kunnen we er samen voor zorgen dat er minder weggegooid wordt? Er zijn genoeg dingen die je kunt doen. Als we allemaal kleine stappen zetten en hier samen tegen strijden kunnen we ervoor zorgen dat er minder weggegooid hoeft te worden. Lees hieronder een aantal tips om voedselverspilling tegen te gaan!

1. Kliekjes bewaren

Soms kan het gebeuren, je denkt dat er niet genoeg is voor iedereen en dan eindig je vervolgens met nog meer dan de helft van wat je gekookt hebt. Het eten is verder prima, het is lekker vers en is natuurlijk zonde om het weg te gooien. Wat je dan kan doen is het in de koelkast bewaren of invriezen.

Voedingscentrum heeft super leuke stickers bedacht om de datum en inhoud op te schrijven, zodat ze niet te lang in de diepvries blijven. Je kunt ook met een whiteboard pen op de verpakking of doos opschrijven wat de inhoud is en de datum waarop je het hebt ingevroren. Kliekjes zijn meestal 3 maanden houdbaar, vlees en vis 6 maanden, brood 1 maand en groenten en fruit 1 jaar.

2. Maak een boodschappenlijst

Een andere optie is ook om alleen te kopen wat je nodig hebt. Het makkelijkste is als je hiervoor een boodschappenlijst maakt voordat je naar de winkel gaat. Zo koop je geen onnodige dingen die je daarna misschien niet gebruikt. Als je niet weet wat je nodig hebt voor de hele week, kan je een weekmenu opstellen door alvast na te denken over wat je iedere avond wilt koken. Op deze manier kan je eerst checken wat je zelf nog in huis hebt en daarna pas gaan kopen wat je niet hebt.

3. Kook per portie

Dit is natuurlijk ook super handig. Door te weten hoeveel gram je per persoon moet koken voor ieder product kan je beter inschatten hoeveel eten je moet voorbereiden. Als je voor je familie moet koken, kan je de gemiddelde hoeveelheid per persoon noteren zodat je het altijd bij de hand hebt wanneer je in de keuken staat.

4. Kijk, ruik en proef voordat je iets weggooit

Het is altijd goed om de verpakking te checken, zowel de THT als de TGT als het bewaaradvies. Veel mensen weten ook niet het verschil tussen THT en TGT. Ten minste houdbaar tot (THT) zegt iets over de kwaliteit van een product, vaak zijn ze nog eetbaar ook al zijn ze een paar dagen over datum. Kijk, ruik en proef altijd goed. Wanneer er een TGT staat (te gebruiken tot) zegt er iets over de veiligheid. Wanneer deze over datum is moet je deze meteen weggooien, omdat je anders een voedselinfectie kan krijgen. Tip! Leg de producten die het langst houdbaar zijn achterin de koelkast en de producten met de kortste houdbaarheid vooraan.

5. Gebruik de Too Good To Go app

Dit is een geweldige oplossing. Alle winkels die hieraan mee doen kunnen hun eten met korting verkopen die anders aan het einde van de dag weggegooid zou moeten worden! Door deze app te downloaden kan je met korting eten bestellen en vechten tegen voedselverspilling.

Dit waren vanuit ons een paar tips waar jij meteen mee aan de slag kunt gaan tegen voedselverspilling.